Congreso de Gastronomìa y Turismo 2012

El Congreso de Gastronomìa y Turismo serà en el centro de Convenciones Alfonso Lòpez Pumarejo de Ibague, los dias 22 y 23 de Octubre de 2012, sabores y destinos es el escenario en donde la gastronomía y el turismo se encuentran para difundir lo último en políticas que favorecen al sector, innovaciones en las cocinas colombianas, como acceder a nuevas oportunidades de negocios, y como la industria turística fortalece el desarrollo nacional.

Programación Oficial Congreso de Gastronomía y Turismo 2012

Conozca las diferentes actividades que se reañizaran en el Congreso de Gastronomia y Turismo 2012, para que se programe y pueda deleitar de los diferentes platps que se exbiran.

Lunes 22 de octubre

• 07:30 a.m. – REGISTRO DE PARTICIPANTES
• 09:00 a.m. – ACTO DE INSTALACIÓN
• 09:40 a.m. – Estímulos a las ciudades creativas Experiencia Popayán GUILLERMO ALBERTO GONZÁLEZ
• 10:30 a.m. – COFFE BREAK
• 10:50 a.m. – LUIS ERNESTO FORERO, El Impacto de las Cocinas en la Demanda Hotelera.
• 11:40 a.m. – RAMON DARIO ZULUAGA, Colombia Tierra de Insumos para la Gastronomía Responsable.
• 12:30 p.m. – ALMUERZO
• 02:10 p.m. – HOBANY VELASCO, Postres Colombianos a la Vanguardia del Mundo
• 03:00 p.m. – BEATRIZ EUGENIA VELASQUEZ VELASQUEZ, Experiencia Exitosa de Medellín como Destino de Eventos a partir de organizarse como Cluster.
• 04:15 p.m. – COFFE BREAK
• 04:45 p.m. – CHARLES MICHEL Y ALEJANDRO CUELLAR, Sinergia del desarrollo de la Identidad Profesional.
• 05:40 p.m. – FRANCO BASILE, Los Medios de comunicación Impulsando las Regiones y su Gastronomía
• 06:30 p.m. – LUIS FERNANDO ROJAS,Campeón Bartender 2004 – 2005, Show Bartender, Pabellón comercial y final Cóctel Especial Tolima.
• 07:00 p.m. – ACTO DE INSTALACIÓN OFICIAL CONGRESO

Martes 23 de octubre

• 08:30 a.m ANATO
• 09:20 a.m. Sommelier Madrinaje de Bebidas y Cocina Colombiana, CASO TOLIMA. JUANITA ESPAÑA
• 10:10 a.m. – COFFE BREAK
• 10:30 a.m. – JULIANA LORA, La nueva marca de Colombia
• 11:20 a.m. – ALEJANDRO CUELLAR, Cocinas creativas – Flores comestibles
• 12:10 a.m. – ALMUERZO
• 02:00 p.m. – CARLOS FERNANDO VILLA, Las comunicaciones y su manejo a la luz del Neuromarketing
• 03:20 p.m. – VALENTIN GRIMALDI, Como realizar un buen Catering
• 05:00 p.m. – TURISMO EN PASARELA 2, DESFILE DE MODAS DEL SECTOR TURÍSTICO Y CONCURSO VISTA AL CHEF